硬脂酸钙和硬脂酸锌从外观上看都是一种白色的粉末，而且跟水都不相溶，但都可以溶于热的有机溶剂中，像苯、甲苯、松节油等等;并且都具有一个共同的特性，那就是吸湿性。那么硬脂酸钙和硬脂酸锌有什么不同的泣别呢？
硬脂酸钙一般在150-155℃的温度下会熔化，在加热到400℃的时候更是会缓缓的分解，甚至可以直接燃烧;如果我们将它放到强酸(像硫酸、盐酸)中的话，它会分解成硬脂酸和相应的钙盐。
而硬脂酸锌则在118-125℃的时候就会熔化，不需要放到在强酸中就能够分解成硬脂酸和相应的盐;而且如果储存条件太干燥的话会变得很危险，指不定哪天就会发生火灾;而且若是把它放到900℃的环境中的话它直接就会自然，需要特别注意。
如果硬脂酸钙和硬脂酸锌的粉末混合在了一起，想要将它们却分开来，可以完全可以利用它们的特性，因为在常温的情况下，硬脂酸钙是可以溶入苯中的，而硬脂酸锌却不能够溶于苯中，可以据此将它们轻松分开。
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